Archive

We heard the people when they stated that they wanted less meat and less dairy products. We noticed how many of the alternatives are full of additives and not very natural. Our vision is to create delicious plant based dairy alternatives without compromising naturalness. We are so...

Syltet er startet af Rie Schimmell, der er 29 år og kommer fra Præstø. Rie har altid haft en passion for mad, og siden maj 2017 har hun produceret syltede grøntsager. Syltet er lækre syltede grøntsager syltet nænsomt, så grøntsagerne bevarer deres sprødhed og i nye...

Snoremark Æblemjød - ren natur på flaske. Mjød er vin baseret på gæring af honning. I de mange tusinde år man har brygget mjød, er der eksperimenteret med forskellige tilsætninger og krydderier. På Snoremark har vi valgt kun at arbejde med det råmateriale, som vokser...

SAITO SUSHI Cph udspringer af sushi kok Takashi Saitos store passion for eksperimenterende sushi i høj kvalitet. Takashi Saito stiler efter at lave sushi der er tættere på den sushi man får i Japan frem for hvad der er populært. Det kommer til udtryk ved at...

I NXØ Brewery på Bornholm laver vi smagfulde fermenterede læskedrikke baseret på vandkefir. Vi har respekt og forståelse for naturens ærlige og rene smag. Vores varianter er enkle, men komplekse. Tydelige og træder i karakter. Vi kalder dem for Vandkefirperler. Naturligvis Økologisk. ENGLISH// In NXØ Brewery on Bornholm...

Mad About Copenhagen er et kreativt projekthus, som siden 2014 har fortalt historier fra Københavns madscene med særligt fokus på byens kulinariske ildsjæle. De kommer til FindersKeepers med deres nyudgivet bog, lidt Mad merch’ og nogle lækre spiselige gaver, som man også kan læse om...

“Hvorfor har vi ikke en mangfoldig ciderkultur i Danmark, når vi har verdens bedste æbler?” spørger Cornelius Simonsen, medstifter af den københavnske producent Decideret Cider. Efter en årrække, hvor alko-sodavand som Somersby og Mokai har tegnet billedet af dansk cider, blæser der nu nye vinde over...

Butik Ø samler det bedste fra mindre danske øer. Butik Ø har fokus på kvalitetsvarer fra dygtige danske producenter med sjæl og historie. Butik Ø forhandler primært spiritus, øl, most, konfekture og lækre madlavningsprodukter som olie, salte mv. Mange af produkterne er velegnede som gaver,...

Hos Bybi forbinder vi bier, honningproduktion og socialt arbejde. Vi vil inspirere alle til at bidrag til en alsidig, frodig bynatur på arbejdspladser, i hjemmet og i offentlige rum. Sådan skaber vi en bedre by for bestøver og et mere inkluderende samfund. Bybis bier flyver på...

Ved at tilbyde et tilfredsstillende alkohol-frit alternativ, inkluderer ISH dem, der ikke ønsker at drikke eller blot vil begrænse deres alkoholindtag. Varianter byder på GinISH og RumISH, som reflekterer smagen af gin og rom. Website Facebook Instagram...

Designmarked: Aarhus 13.-14. april Designmarked: København 25.-26. maj